桃仁鮮菌桃仁鮮菌 這菜式小孩子必定十分喜愛，合桃爽脆香口而鮮菌亦非常有益，互相配面膜合之下更覺滋味。 材料﹕（一）白菌11/2杯（二）合桃肉2/3杯（三）青豆1/2杯（四）甘保濕面膜筍花適量（五）滾水適量（六）梳打粉適量 調味﹕調味料：（一）鹽3/4茶匙（二）糖1/2買屋網茶匙（三）雞粉1/4茶匙（非素食者適用）（四）水１湯匙起鑊用：（一）油２湯匙（二）買屋酒１湯匙獻汁：（一）生粉１茶匙與水1/2杯勻。 烹調方法： （一）合桃用滾水加梳打粉G2000煮２分鐘，滴乾水分，炸香留用。（二）白菌走油。青豆飛水。（三）油、起鑊爆白菌、新成屋甘筍花，加入調味料，最後加青豆、合桃肉及獻汁（一）酥炸合桃或腰果等，要先用水加G2000梳打粉滾１至２分鐘，然後滴乾水分，即可用慢火油炸至金黃色，炸好之合桃及腰果必定租房子十分鬆化。預備時間：５分鐘烹煮時間：１０分鐘
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