桃仁鮮菌桃仁鮮菌 這菜式小孩子必定十分喜愛,合桃爽脆香口而鮮菌亦非常有益,互相配面膜合之下更覺滋味。 材料﹕(一)白菌11/2杯(二)合桃肉2/3杯(三)青豆1/2杯(四)甘保濕面膜筍花適量(五)滾水適量(六)梳打粉適量 調味﹕調味料:(一)鹽3/4茶匙(二)糖1/2買屋網茶匙(三)雞粉1/4茶匙(非素食者適用)(四)水1湯匙起鑊用:(一)油2湯匙(二)買屋酒1湯匙獻汁:(一)生粉1茶匙與水1/2杯勻。 烹調方法: (一)合桃用滾水加梳打粉G2000煮2分鐘,滴乾水分,炸香留用。(二)白菌走油。青豆飛水。(三)油、起鑊爆白菌、新成屋甘筍花,加入調味料,最後加青豆、合桃肉及獻汁(一)酥炸合桃或腰果等,要先用水加G2000梳打粉滾1至2分鐘,然後滴乾水分,即可用慢火油炸至金黃色,炸好之合桃及腰果必定租房子十分鬆化。預備時間:5分鐘烹煮時間:10分鐘


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